Ингредиенты
На каждого едока по половинке грудки.
- куриная грудка - по количеству едоков
- лук-шалот - маленькая луковичка на каждый пакет
- чеснок - 1 зубчик на каждый пакет
- гранатовый соус - 2-3 ст л на каждый пакет (если у вас нет гранатового соуса - возьмите 2-3 красных граната и читайте способ приготовления!
- мед - 1 ч л на пакет (здорово, если у вас есть какой-то интересный мед, скажем, каштановый, но не берите гречишный, он перебьет все ароматы)
- лимонный или лаймовый сок
- соль
- свежемолотый черный перец
- молотый чили
- тимьян
- ягоды можжевельника - 1-2 ягодки на каждый пакет
- молотая гвоздика (чуть-чуть!)
- крахмал (лучше всего тапиока) - 1 ч л с горкой
- оливковое масло
Способ приготовления
Важное - до начала готовки: вам потребуется пакет для запекания, не рукав, а именно пакет!
Важное номер 2: курица не должна быть спортсменкой, то есть, делаем это блюдо не с деревенской курочкой, которая любила гонять наперегонки с петухом, а с изнеженной курицей с птицефабрики, которая только ела и более ничего.